Sos od mirođije i belog luka je jedan od onih jednostavnih, ali izuzetno aromatičnih dodataka koji mogu potpuno promeniti ukus jela. Bilo da ga dodajete uz meso, ribu ili krompir, ovaj sos daje svežinu, kremastu teksturu i prepoznatljivu aromu domaće kuhinje. U ovom tekstu nalaze se recepti koji će vam otkriti kako da pripremite savršen […]
Sos od mirođije i belog luka – Recept i kombinovanje Pročitaj još »
Namaz od belog luka je jednostavan, ali izuzetno ukusan i nutritivno hranjiv dodatak koji može obogatiti gotovo svaki obrok. Bilo da ga koristite kao namaz za hleb, dodatak uz roštilj ili kao deo predjela, njegova intenzivna aroma i kremasta tekstura čine ga nezaobilaznim u kuhinji. Ono što ga čini još zanimljivijim jeste mogućnost da ga
Namaz od belog luka na tri različita načina Pročitaj još »
Beli luk crne boje, fermentisani luk i stareni luk su različiti nazivi za istu stvar – beli luk koji je nastao u procesu tokom kojeg se kontrolišu temperatura i vlažnost. Tokom nekoliko nedelja zrenja dolazi do Malardove reakcije, odnosno reakcije između aminokiselina i šećera usled čega luk tamni i dobija specifični ukus. Ovaj luk je
ZDRAVSTVENI BENEFITI FERMENTISANOG BELOG LUKA Pročitaj još »
Potrebno: Priprema: U velikoj posudi pomešajte brašno, sodu bikarbonu i so. Posebno umutite puter i šećer. Dodajte jaje, zatim ekstrakt vanile i vodu i mutite i dalje. Postepeno dodajte mešavinu brašna. Mešajte dok se sve ne sjedini. U smesu sipajte seckanu čokoladu i crni beli luk. Kašikom za sladoled formirajte kuglice od testa i ređajte
Keksići sa komadićima čokolade i crnim belim lukom Pročitaj još »
Potrebno: Priprema: Dobro operite krompir i neoljušten stavite da se kuva u veliku šerpu slane vode. Kuvajte sve dok ne omekša. Procedite i ostavite da se ohlade a zatim presecite po dužini na pola. Kašičicom izdubite krompir. Dobijene čamčiće premažite sa 20g istopljenog putera, posolite i pobiberite te stavite na podmazan pleh. Pecite u prethodno
Krompir u čakširama punjen belim lukom crne boje Pročitaj još »
Beli luk je vekovima neizostavan deo trpeze, ali njegova prava snaga dolazi do izražaja kada se pripremi kao kremast, aromatičan sos. Kada su u pitanju popularni recepti, beli luk nije samo začin, već moćan prirodni saveznik koji svakom obroku daje karakter. Bilo da tražite savršen dodatak pečenom mesu, osvežavajući preliv za salatu ili zdravu alternativu
Sos od belog luka – 4 recepta za zdrav prilog uz svako jelo Pročitaj još »
Sastojci: Priprema: Oljuštite krompir i isecite na četvrtine pa zatim ubacite u ključalu slanu vodu. Kuvajte dok ne omekša. Obaren krompir prebacite u veliki pleh u koji ste pre toga sipali 2 kašike maslinovog ulja. Preostale dve kašike prelijte preko krompira, posolite i pobiberite. Stavite u rernu i pecite 20ak minuta. Povremeno promešajte. Dodajte fermentisani
Fermentisani luk i hrskavi pečeni krompir Pročitaj još »
POTREBNO: PRIPREMA: U manjoj činiji sjediniti krem sir i mleko. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ukoliko pomenuta količina mleka nije dovoljna, dodajte još malo. Sada dodajte seckani vlašac i izgnječene čenove Crnog bisera. Dobro pomešajte da se sjedini. Probajte, ukoliko je potrebno dodajte još vlašca. Namaz stavite u frižider. Možete služiti odmah mada je
Beli luk crne boje sa krem sirom i vlašcem Pročitaj još »
Pojesti kvalitetan doručak je vrlo važno, ali još je bolje kada je začinjen pikantnim sastojcima poput fermentisanog belog luka. Da ne biste razbijali glavu sa idejama evo jednog predloga za sendvič. Potrebni sastojci:– Hleb po izboru– Malo tahinija– Fermentisani beli luk Crni biser– 1 avokado– Pola limuna– Maslinovo ulje– So i biber Uputstvo za pripremu:
Doručak uz avokado i fermentisani beli luk Pročitaj još »